KochLust Schnelle und einfache Rezepte
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Ohne-Backen-Nutella-Kuchen
Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die am meisten begeistern. Der Ohne-Backen-Nutella-Kuchen ist genau so ein Dessert: schnell, unkompliziert und dabei absolut köstlich. Diese cremige Kombination aus Nutella, Frischkäse und einer knusprigen Keksbasis macht jeden Anlass zu etwas Besonderem. Ob für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden, eine spontane Feier oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl. Besonders toll ist, dass er sich leicht anpassen lässt: Verwenden Sie Oreo für die Basis, fügen Sie Haselnüsse hinzu oder dekorieren Sie mit frischen Beeren – die Möglichkeiten sind endlos!
— Zutaten Für den Boden:
200 g Keksbrösel (z. B. Butterkekse oder Oreo für eine schokoladige Note)
80 g geschmolzene Butter
2 EL Zucker
Für die Füllung:
300 g Frischkäse (weich, Raumtemperatur)
200 g Nutella
75 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
250 ml geschlagene Sahne (oder Sahne auf weiche Spitzen geschlagen)
Optionale Dekoration: Schlagsahne Ein Klecks Nutella oder Schokoladensoße Gehackte Haselnüsse Frische Beeren
- — Zubereitung
1. Der Boden: 1. Keksbrösel, geschmolzene Butter und Zucker in einer Schüssel vermischen, bis die Masse wie feuchter Sand aussieht. 2. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform (20 cm Durchmesser) drücken. Gut festdrücken, damit eine kompakte Basis entsteht. 3. Den Boden in den Kühlschrank stellen, während die Füllung zubereitet wird.
2. Die Füllung:
Frischkäse in einer großen Schüssel cremig rühren, bis er glatt ist.
Nutella, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Masse gleichmäßig und samtig ist.
Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
3. Zusammenstellen:
Die Füllung gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen.
Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten jedoch über Nacht, damit er vollständig fest wird.
Dekorieren und Servieren:
Vor dem Servieren mit Schlagsahne, einem Klecks Nutella oder Schokoladensoße dekorieren. Gehackte Haselnüsse und frische Beeren verleihen eine edle Note.
Den Kuchen in Stücke schneiden und genießen!
— Tipp: Für eine extra schokoladige Note können Sie Kakaopulver in die Keksbasis mischen. Wenn Sie keine Springform verwenden möchten, können Sie den Kuchen auch in kleinen Dessertgläsern anrichten – perfekt für Einzelportionen! Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage, ist also auch ideal zum Vorbereiten.
Zubereitungszeit: 20 Minuten Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
Portionen: 8-10
Ein Dessert, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbybäcker begeistert – probieren Sie es aus!
