Cheesecake-Gefüllter Vanillekuchen

Cheesecake-Gefüllter Vanillekuchen Der Cheesecake-Gefüllte Vanillekuchen vereint zwei unwiderstehliche Welten: die Cremigkeit eines Cheesecakes und die luftige Leichtigkeit eines Vanillekuchens. Dieser Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie Ihre Lieben mit einer außergewöhnlichen Kreation überraschen möchten. Die Kombination aus dem süßen Vanillearoma und der samtigen Cheesecake-Schicht sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Die Zubereitung mag auf den ersten Blick etwas anspruchsvoll erscheinen, aber mit der richtigen Anleitung gelingt Ihnen dieses Dessert im Handumdrehen. Lassen Sie uns gemeinsam diesen Genuss zaubern!

Zutaten: Für die Cheesecake-Schicht:

450 g Frischkäse, zimmerwarm

100 g Zucker

2 große Eier

1 TL Vanilleextrakt

Für die Vanillekuchenschichten:

315 g Mehl

2 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1/4 TL Salz

115 g ungesalzene Butter, zimmerwarm

300 g Zucker

3 große Eier

1 EL Vanilleextrakt

240 ml Milch

Zubereitung:

1. Cheesecake-Schicht vorbereiten: Backofen auf 175 °C vorheizen. Zwei runde Springformen (23 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Frischkäse mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und anschließend das Vanilleextrakt hinzufügen. Die Cheesecake-Masse beiseitestellen.

2. Vanillekuchenteig zubereiten: Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer großen Rührschüssel die Butter und den Zucker 3-4 Minuten lang schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und das Vanilleextrakt einrühren. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch hinzufügen, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.

3. Kuchen zusammensetzen und backen: Den Vanillekuchenteig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen verteilen. Die Cheesecake-Masse vorsichtig auf den Kuchenteig geben. Nicht vermischen – die Schichten verschmelzen während des Backens. 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt und der Kuchen bei Berührung zurückfedert. Die Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

4. Servieren: Nach Belieben mit Ihrer Lieblingsglasur bestreichen, mit Schlagsahne oder Früchten dekorieren und genießen. Dieser Cheesecake-Gefüllte Vanillekuchen ist ein Genuss, der jede Feier bereichert und garantiert in Erinnerung bleibt!