KochLust Schnelle und einfache Rezepte
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Elegante Kokostorte mit Haselnuss und drei Schichten Creme ..Eine traumhafte Kombination aus Kokosnuss, Haselnuss und drei geschmackvollen Cremeschichten – diese Torte ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um Ihre Liebsten zu verwöhnen. Hier erfahren Sie nicht nur, wie man diese delikate Torte zubereitet, sondern auch einige nützliche Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen.
—Tipp: Wenn Sie auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Torte sind, die mit Kokosnuss und Haselnüssen überzeugt, dann ist dieses Rezept ein Muss. Die cremigen Schichten mit Schokolade und Nutella machen diese Torte zu einem wahren Genuss. Perfekt für Geburtstage, Hochzeiten oder festliche Gelegenheiten!
— Zutaten und Zubereitung Kokosböden
Zutaten für zwei Böden:
3 Eiweiße
4 EL Zucker
5 EL Kokosraspeln
2 EL Mehl
1 TL Backpulver
1. Eiweiße mit Zucker steif schlagen, bis eine glänzende Masse entsteht.
2. Kokosraspeln, Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
3. Die Masse in eine Springform (26 cm Durchmesser) füllen, glattstreichen und bei 150 °C ca. 15 Minuten backen, bis der Boden leicht goldbraun ist.
4. Wiederholen, um einen zweiten Kokosboden zu backen. — Haselnussboden
Zutaten:
3 Eiweiße
4 EL Zucker
100 g gemahlene Haselnüsse
2 EL Mehl
1 TL Backpulver
1. Eiweiße mit Zucker steif schlagen.
2. Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
3. Die Masse in die Springform (26 cm) füllen und ebenfalls bei 150 °C ca. 15 Minuten backen, bis der Boden leicht gebräunt ist.
— Creme mit drei Geschmacksrichtungen Zutaten:
1 L Milch
3 Päckchen Vanillepuddingpulver
2 EL Stärke
10 EL Zucker
9 Eigelbe
125 g Butter (Raumtemperatur)
100 g weiße Schokolade
50 g Zartbitterschokolade + 2 EL Kakaopulver
2 EL Nutella oder dunkle Schokocreme
1. Eigelbe, Zucker, Puddingpulver und Stärke in etwas Milch glatt rühren.
2. Die restliche Milch erhitzen. Wenn sie kocht, die Mischung einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Creme dick wird.
3. Die Creme abkühlen lassen und die Butter unterrühren, bis sie cremig ist.
4. Die Creme in drei Teile teilen:
Teil 1: Weiße Schokolade schmelzen und unterrühren.
Teil 2: Zartbitterschokolade schmelzen, Kakao zugeben und einrühren.
Teil 3: Nutella hinzufügen und gut vermengen.
— Zusammenstellen der Torte
1. Erster Schicht: Einen Kokosboden auf eine Tortenplatte legen und mit Milch leicht beträufeln. Die Creme mit Nutella darauf verteilen.
2. Zweite Schicht: Haselnussboden auflegen, leicht mit Milch beträufeln und die Creme mit weißer Schokolade darauf streichen.
3. Dritte Schicht: Den zweiten Kokosboden auflegen, leicht beträufeln und die Schokocreme mit Kakao darauf verstreichen.
— Dekoration Die Torte nach Belieben mit Vanille-Schlagsahne dekorieren oder mit Schokoladenraspeln, Kokosraspeln oder Haselnüssen garnieren.
— Tipps und Tricks 1. Perfektes Eiweiß: Achten Sie darauf, dass die Schüssel und der Schneebesen absolut fettfrei sind, damit das Eiweiß optimal steif wird.
2. Natürlicher Geschmack: Verwenden Sie frische Kokosraspeln und hochwertige Schokolade, um den Geschmack zu intensivieren.
3. Vorausplanen: Die Böden und die Creme können einen Tag im Voraus zubereitet werden. So sparen Sie Zeit und die Aromen können sich besser entfalten.
— Diese Torte ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein wahres Meisterwerk. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten Dessert.
Guten Appetit!
