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Schneehäuser – Die schönsten kleinen Weihnachtsgebäcke Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um kreativ zu werden und Ihre Lieben mit einzigartigen Leckereien zu überraschen. Diese Schneehäuser sind nicht nur ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, einen Hauch von Winterzauber in Ihre Küche zu bringen. Ob als Geschenk, als Teil eines festlichen Buffets oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Tee – diese kleinen Häuschen zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht. Der folgende Rezept ist außerdem vegan und fastenfreundlich, perfekt für besondere Ernährungsbedürfnisse in der Adventszeit. Lesen Sie weiter, um alle Tipps und Tricks zu entdecken, wie Ihre Schneehäuser perfekt gelingen.
— Zutaten für ca. 10 Schneehäuser
Für die Basis:
150 g vegane Butterkekse (fein gemahlen)
50 g gemahlene Mandeln
2 EL Ahornsirup
80 g pflanzliche Margarine (geschmolzen)
Für die weiße Schokolade:
200 g vegane weiße Schokolade
1 TL Kokosöl
Für die Dekoration:
Kokosraspeln oder Puderzucker Schokoladenplättchen für Türen und Fenster Optional: Zuckerglasur für Details
— Zubereitung
1. Die Basis vorbereiten: Zerkleinern Sie die Butterkekse in einem Mixer, bis sie fein gemahlen sind. Geben Sie die gemahlenen Mandeln hinzu und vermischen Sie alles. Schmelzen Sie die Margarine und rühren Sie sie zusammen mit dem Ahornsirup in die Keks-Mandel-Mischung ein. Kneten Sie die Masse, bis sie gut verbunden ist. Formen Sie kleine, flache Kreise, die als Basis für die Häuschen dienen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und im Kühlschrank fest werden lassen.
2. Schokoladendächer herstellen: Schmelzen Sie die weiße Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einem Wasserbad. Gießen Sie die Schokolade in kegelförmige Silikonformen und schwenken Sie sie, damit die Innenseiten gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Schokolade fest werden und lösen Sie die Formen vorsichtig heraus.
3. Zusammenbau der Häuser: Verwenden Sie geschmolzene weiße Schokolade als Kleber, um die Dächer auf die vorbereiteten Keksbasen zu setzen. Drücken Sie sanft, bis die Teile haften. Mit Schokoladenplättchen oder Zuckerglasur können Sie Türen und Fenster hinzufügen.
4. Dekorieren: Bestäuben Sie die Häuschen großzügig mit Kokosraspeln oder Puderzucker, um den Schneeeffekt zu erzielen. Für noch mehr Detailverliebtheit können Sie kleine Schneemänner, Tannenbäume oder Zäune aus Schokolade oder Marzipan hinzufügen.
— Tipps und Tricks Perfekte Schokoladenkonsistenz: Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, damit sie schön glänzt und sich leicht aus den Formen lösen lässt.
Kreative Formen: Wenn Sie keine kegelförmigen Formen haben, können Sie auch andere weihnachtliche Silikonformen wie Sterne oder Glocken verwenden.
Aufbewahrung: Die Schneehäuser können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
— Diese Schneehäuser sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und genießen Sie die Magie der Weihnachtszeit mit diesen zauberhaften Gebäcken!
