KochLust Schnelle und einfache Rezepte
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Schokoladige Cornflakes-Häufchen – Der perfekte Weihnachtsgenuss ohne Backen
In der hektischen Vorweihnachtszeit sind schnelle Rezepte Gold wert – vor allem, wenn sie ohne großen Aufwand himmlisch schmecken! Diese schokoladigen Cornflakes-Häufchen sind der ideale süße Snack für die Adventszeit: knusprig, schokoladig und wunderbar unkompliziert. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem schnellen, aber dennoch festlichen Leckerbissen sind. Sie kommen ganz ohne Backen aus und eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk für Familie und Freunde.
—– Zutaten:
150 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
60 g Butter
2 EL Honig oder Agavendicksaft
150 g Cornflakes
Optional:
50 g gehackte Mandeln oder Haselnüsse
Zum Dekorieren: Puderzucker, Schokostreusel oder gehackte Pistazien
–— Zubereitung:
1. Schokolade schmelzen: Die Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit der Butter und dem Honig in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Schüssel über ein Wasserbad setzen und die Mischung langsam schmelzen lassen. Alternativ kann die Schokolade vorsichtig in kurzen Intervallen in der Mikrowelle geschmolzen werden. Gelegentlich umrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist.
2. Cornflakes vorbereiten: Die Cornflakes in eine große Schüssel geben. Wer den knusprigen Plätzchen noch eine besondere Note verleihen möchte, kann gehackte Mandeln oder Haselnüsse hinzufügen.
3. Vermengen: Die geschmolzene Schokoladenmasse über die Cornflakes gießen. Mit einem Löffel vorsichtig umrühren, bis alle Cornflakes vollständig mit der Schokolade umhüllt sind. Hier ist etwas Geduld gefragt, damit die Cornflakes nicht zerbrechen.
4. Formen: Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Häufchen sollten etwas Abstand zueinander haben, damit sie nicht aneinanderkleben.
5. Abkühlen lassen: Die Cornflakes-Häufchen an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank für etwa 30–40 Minuten fest werden lassen. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, lassen sie sich leicht vom Backpapier lösen.
6. Dekorieren: Nach Belieben können die fertigen Plätzchen mit etwas Puderzucker bestäubt, mit Schokostreuseln verziert oder mit gehackten Pistazien bestreut werden. Dies verleiht den Häufchen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick.
— Tipp: Für ein weihnachtliches Aroma kann eine Prise Zimt, Lebkuchengewürz oder ein Hauch Vanilleextrakt in die geschmolzene Schokolade gegeben werden. Wer es fruchtig mag, kann auch getrocknete Cranberrys oder Rosinen unter die Cornflakes-Mischung mischen.
— Fazit: Diese schokoladigen Cornflakes-Häufchen sind der Inbegriff von „schnell gemacht und unwiderstehlich lecker“. Sie sind knusprig, zartschmelzend und voller Schokoladengeschmack. Egal ob für den eigenen Kaffeetisch oder als liebevoll verpacktes Geschenk – mit diesen kleinen Köstlichkeiten versüßen Sie garantiert die Weihnachtszeit!
